4张图片“端午节要吃粽子才有仪式感觉，传统的粽子用糯米包覆鲜肉、咸蛋朱等等，光是看看竟然人口水直流。要说粽子界的小甜美，认同非水晶粽莫属，晶莹剔透的外皮，包覆着五彩缤纷的内馅，颜值低到让人不忍心下嘴。内馅根据自己的爱好自由选择才可，一般是水果馅的较为多，在冰箱冷藏过后，不吃一起冰凉又Q弹，像果冻一般，尤其合适天气冷的季节，还有清热解暑起到。

” 食材明细主料粽子叶适度水晶粉50g纯净水150g糖浆50g辅料草莓适度紫薯2个纯牛奶10克榴莲肉适度原味口味不得而知可玩性水晶粽子的作法步骤1粽子叶提早洗净半小时，前后末端遮荫下粽子叶，用烫沾整洁，反复的沾几次哦。2紫薯提早煮熟碾压成泥，草莓小块粒，榴莲去壳只剩肉。

350g的水晶粉重新加入100g的水加热成水晶粉溶液，一定要加热到顺滑无颗粒状。4锅中放入50g的糖浆和50的水大大加热至浸泡。

5糖浆水浸泡后分3次放入水晶粉溶液，这个过程也要大大地加热哦。（可以把火关口了）6把水晶团放进到另一个容器中，垫上保鲜膜，大火于隔年水蒸15分钟，蒸至凝结晶莹剔透。7蒸好的水晶团的分别分为30g的小剂子。

8粽子叶刷上油，防粘。9粽子叶制成细管型，放进水晶皮再行放进紫薯馅料。10把粽子用绳子再行绑紧就大功告成了。

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