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时间:2024-10-03 04:48:01
精选辑美食:宫保土豆,花生酱鸡翅煮,白菜炒豆芽,山药炒牛肉作法宫保土豆材料:土豆、猪肉、青椒、花生米、黄瓜、葱姜、盐、花椒、干辣椒、蒜、老抽、生抽、香醋、白糖、配料、鸡精、香油、水淀粉作法:1、猪肉切丁重新加入酱油,配料,白糖,淀粉蒸均匀分布可用。葱姜蒜磨碎,辣椒磨碎,黄瓜切丁。
2、土豆去皮切丁,锅中烧水放进土豆丁熬上5分钟捞起过凉。3、炒锅较少推倒一点油拌花生米,盛出沥油可用。
4、所取一个小碗重新加入老抽,生抽,香醋,白糖,配料,水,蒸均匀分布。5、炒锅热油,炸香花椒捞起,再行轰香葱姜蒜和辣椒,放进肉丁翻炒之变色盛出。再行放入土豆丁翻炒,重新加入调好的料汁,大火熬至3分钟熟透。
6、重新加入黄瓜丁和青椒丁翻炒,再行放入肉丁之后翻炒,重新加入花生米,淋入水淀粉翻炒均匀分布,淋入香油,翻炒均匀分布关火。花生酱鸡翅煮材料:鸡翅根、番茄、洋葱、胡萝卜、盐、番茄酱、花生酱作法:1.番茄洗涤去皮切块,洋葱、胡萝卜洗涤切块。2.锅中放油,油热后将洋葱放进去油炸硬,等半透明后放进番茄和胡萝卜翻炒出汁。
3.将鸡翅放在配菜上,特温水、盐、番茄酱和花生酱化开。4.大火烧进后盖上盖子,并转小火熬到汤汁浓稠才可。
白菜炒豆芽材料:白菜200克,黄豆芽200克,酱油5克,盐3克,味精2克,姜5克,植物油20克。作法:1.将白菜洗涤,托条。2.将黄豆芽洗涤,去除豆皮等杂质。3.炒锅置放火上,放进植物油烧热,重新加入葱花、姜丝煸香,投放黄豆芽、白菜等煸炒,炒至将煮,重新加入酱油、精盐之后油炸,炒到白菜、豆芽煮熟熟透时,重新加入味精调味,出有锅才可。
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